Con su esponjosa textura y su delicado sabor, son perfectos para cualquier ocasión, desde celebraciones hasta para un antojo. Así que aquí te dejo una sencilla receta para unos buenos cupcakes de vainilla.
Ingredientes
- Polvo para hornear, media cucharada
- Vainilla, una cucharada y media
- Azúcar, cinco cucharadas
- Mantequilla, media barra
- Harina, media taza
- Leche, media taza
- Huevo, una pieza
- Anís, una pizca
- Sal
Preparación
Así que empezamos esta receta mezclando media taza de harina con media cucharada de polvo para hornear, una pizca de anís en polvo y una pizca de sal.
Ahora, en un recipiente ponemos más o menos media barra de mantequilla junto unas cinco cucharadas de azúcar y las batimos muy bien.
Mientras seguimos batiendo un incorporamos al mismo recipiente un huevo, una cucharada y media de vainilla y poco a poco incorporamos la mezcla de harina que dejamos hecha.
Así como hicimos con la mezcla de harina, comenzaremos a incorporar de poco en poco una media taza de leche, hasta que tengamos lista nuestra mezcla para cupcakes.
Con la mezcla lista pasamos a engrasar con mantequilla un molde para cupcakes y agregar aquí la mezcla, para finalmente hornearlos por unos 30 minutos a 170 grados y listo ¡Provecho!
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