Palomitas de pechuga de pollo

Empezamos estas palomitas de pollo cortando en cubitos una pechuga de pollo ya limpia y deshuesada. Después la sazonamos con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.

Además, agregamos media taza de yogurt natural y una cucharada de paprika. Mezclamos todo muy bien y dejamos marinar el pollo unos 15 minutos.

En otro recipiente mezclamos media taza de harina de trigo, una cucharada de maicena, una cucharada de paprika y una pizca de sal.

Pasado el tiempo de marinado de la pechuga de pollo, la rebozamos con mezcla que preparamos y la sacudimos un poquito para retirar el exceso de harina.

Finalmente, freímos las palomitas en aceite caliente a fuego y cuando estén doraditas, las escurrimos para retirar el exceso de aceite y poder disfrutarlas ¡Provecho!