Receta de 10

Macarrones con pollo y crema

Destacada
  • Preparación
    25 Minutos
  • Cocción
    35 Minutos
  • Vistas
    240

Ingredientes

    Pasos

    Los macarrones con pollo y crema son una delicia, tienen un sabor cremoso y dorado por el pollo que literalmente te hacen sentir bien y son de fácil digestión

    Paso 1
    Cortar y sazonar

    Comenzamos cortando las pechugas de pollo en cubitos o trozos y los colocamos en un recipiente para sazonarlos con 1 pizca de ajo en polvo, sal y pimienta negra al gusto, mezclamos muy bien.

    Paso 2
    Pollo dorado

    Ahora en una sartén a fuego medio colocamos 1 cucharada de mantequilla la dejamos derretir, vaciamos los cubitos de pechuga sazonados previamente hasta dorar y reservamos.

    Paso 3
    Salsa

    Para la preparación de la salsa, en una sartén a fuego medio colocamos ½ barra de mantequilla, derretimos y agregamos un ajo picado que vamos a sofreír para después agregar ½ barra de queso crema, removemos un poco y agregamos ½ taza de leche evaporada y 4 cucharadas de queso parmesano, batimos para incorporar todo muy bien y agregamos 1 taza de crema, sazonamos con ajo en polvo y pimienta negra (no le vamos a agregar sal porque el queso parmesano ya es salado), mezclamos todo y reservamos.

    Paso 4
    Cocer macarrones

    Ahora en una olla a fuego alto vertemos suficiente agua, 1 hoja de laurel, 1/2 cucharada de mantequilla, un chorrito de aceite, 1 pizca de sal, dejamos hervir, vaciamos 250 gramos de macarrones y dejamos cocer por 10 minutos aproximadamente o el tiempo que indique el empaque de la pasta, retiramos del agua caliente nuestros macarrones para que no se sigan cociendo.

    Paso 5
    Terminado

    En la sartén con la salsa y a fuego bajo vaciamos el pollo dorado previamente y batimos un poco para incorporarlo a la salsa, enseguida vaciamos los macarrones cocidos y batimos hasta incorporarlos también, dejamos cocinar unos minutos para que se unan todos los sabores, agregamos un puñito de perejil picado encima y listo a servir nuestros deliciosos macarrones con pollo, también puedes poner encima de cada plato servido un poco de perejil.

    ¿Algo distinto?