Receta de 10

Pasta fetuccini Alfredo con camarones

Plato listo
  • Prep Time
    30 Minutos
  • Cook Time
    30 Minutos
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    50

Ingredients

    Directions

    Esta pasta fetuccini con camarones queda realmente deliciosa, la salsa de crema les da un sabor insuperable y no se diga los propios camarones dorados con mantequilla, te invito a prepararla no te arrepentirás

    Step 1
    Quitar cascara

    Vamos a pelar 200 gramos de camarones con ayuda de un tenedor quitamos la cascara del área de la cabeza hasta la cola metiendo un dedo del tenedor y halamos hacia arriba para descascarar.

    Step 2
    Dorar camarones

    En una sartén a fuego medio colocamos ½ cucharada de mantequilla, un chorrito de aceite, 3 ajos enteros, sofreímos un poco, vaciamos los camarones ya pelados y revolvemos hasta dorarlos, sazonamos con 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta negra molida, reservamos.

    Step 3
    Salsa preparada

    Picamos 3 ajos y en una sartén a fuego medio con una cucharada de mantequilla vaciamos los 3 ajos picados, sofreímos, agregamos ½ barra de queso crema, 1 taza de leche evaporada, batimos para derretir, incorporamos 3 cucharadas de queso parmesano, ½ taza de crema de leche, sazonamos con 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra molida y 1 pizca de ajo en polvo, batimos, reservamos.

    Step 4
    Cocer pasta

    Vaciamos 2 litros de agua en una olla a fuego alto, 2 hojas de laurel, 1 ajo entero, 1 pizca de sal y dejamos hervir, colocamos 250 g de pasta fetuccini, cocer por unos 12 minutos.

    Step 5
    Terminamos

    Ahora vaciamos los camarones dorados en la sartén de la salsa ya caliente, batimos, agregamos la pasta fetuccini, 4 cucharadas de agua de donde cocimos la pasta, batimos y dejamos cocer unos minutos, espolvoreamos cilantro picado encima de la pasta, retiramos del fuego.

    Step 6
    Plato listo

    Servimos nuestro fetuccini Alfredo con camarones y listo a comer.

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